En Guanajuato han fallecido siete personas por consumir bebidas adulteradas, además de que por lo menos 40 han sufrido intoxicación por el mismo motivo, situación que ha provocado la preocupación no solamente de los restaurantes, sino además de los empresarios quienes reconocen es una problemática que se ha incrementado en los últimos meses.
En Guanajuato la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) lleva a cabo el programa “Destruir para Construir”, donde su objetivo es frenar el mercado ilegal de alcohol adulterado a través de la destrucción y reciclaje obligatorio de las botellas de vidrio vacías en los restaurantes y bares.
La presidenta de CANIRAC en Celaya, Maru Márquez, aseguró que será a través de la empresa recicladora NovoGlas que se llevará a cabo el reciclaje de las botellas de alcohol ya consumidas en los establecimientos que estén agremiados a la Cámara.
